Indledning - Hvorfor gennemfører vi kampagnen?
Næringsdeklaration har til formål at give forbrugeren oplysninger om fødevarers energi- og næringsindhold. Oplysningerne i næringsdeklarationen skal hjælpe forbrugeren til blandt andet at sammenligne energi- og næringsindholdet med andre fødevarer og kunne foretage et valg på baggrund heraf. Næringsdeklarationen er et vigtigt redskab for forbrugerne til at kunne sammensætte en sund kost, hvilket er yderst relevant ud fra et sundhedsmæssigt perspektiv.
Fødevarevirksomheder har mulighed for at påvirke forbrugerens valg gennem mærkning og markedsføring af mere eller mindre sunde produkter. Derfor er det bl.a. vigtigt, at fødevarer er næringsdeklareret korrekt, så forbrugeren kan se varernes indhold af f.eks. fedt, mættet fedt, sukker, salt og kostfibre.
Siden 13. december 2016 har det været obligatorisk, at næringsdeklarere næsten alle færdigpakkede fødevarer. Der er særlige EU-krav til, hvordan næringsdeklarationen skal være udformet og præsenteret på produktet, for at være til hjælp for forbrugeren. Det er derfor også vigtigt at få undersøgt og dokumenteret, at færdigpakkede fødevarer på det danske marked overholder disse EU-krav. I Kommissionens kommende ”Farm-to-fork”-strategi er bedre forbrugermærkning på ernæringsområdet også et fokusområde.
Formål - Hvad går kampagnen ud på?
Formålet med kampagnen er, at:
- Kontrollere om færdigpakkede fødevarer er påført korrekt næringsdeklaration (fx udformning, sprog, præsentation m.v.).
- Kontrollere om en frivillig gentagelse af næringsdeklarationen i det primære synsfelt er korrekt.
- Kontrollere om fastsættelsen af de deklarerede værdier er foretaget korrekt (kontrol af dokumentation).
- Vejlede om reglerne for næringsdeklaration.
Grundlaget - Hvilke regler ser vi på?
- Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1169 af 25. oktober 2011 om fødevareinformation til forbrugerne.
- Bekendtgørelse nr. 1355 af 27. november 2015 om mærkning m.v. af fødevarer.
- Vejledning nr. 10293 af 16. december 2016 om næringsdeklaration.
- Vejledning juni 2021 om mærkning af fødevarer.
Målgruppen - Hvor kommer vi på besøg?
Kontrollen skal foregå hos mærkningsansvarlige inden for følgende brancher/type af virksomheder:
- Kædehovedkontor.
- Hovedkontor.
- Engrosvirksomheder med produktion af færdigemballerede fødevarer.
- Engrosvirksomheder (lagre og kontorvirksomheder) med import fra tredjelande.
- Engrosvirksomheder (lagre og kontorvirksomheder) samhandel med fødevarer.
- Hvis der ikke er tilstrækkeligt engrosvirksomheder til udpegning, kan detailvirksomheder der har import fra tredjelande udpeges.
Periode - Hvornår kommer vi på besøg?
Kontrolkampagnen bliver gennemført i perioden august - december 2021.
Resultater
