Fødevarestyrelsen har forskellige vagtsystemer til håndtering af fødevarekriser og trusler mod fødevaresikkerheden.
I normal åbningstid har den vagthavende sagsbehandler ansvaret for, at sagerne behandles med det samme.
Udenfor Fødevarestyrelsens normale åbningstid kan man kontakte fødevarevagten.
Find kontaktoplysningerne til fødevarevagten her Der er en speciel ordning i forhold til Rapid Alert Systemet og EU-Kommissionen. Fødevarestyrelsen har døgnbemanding på for at kunne modtage meldinger om trusler mod fødevaresikkerheden eller fødevarekriser, som kan have betydning for Danmark.
