Om Fødevarestyrelsen

Fødevarestyrelsen er en del af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Vi understøtter vores minister og departement og arbejder med at omsætte politiske beslutninger for hele fødevarekæden til virkelighed.

Fødevarestyrelsen er til stede i hele landet og varetager mange forskellige opgaver relateret til fire centrale kerneydelser til samfundet:

  • Regulering og kontrol
  • Information og vejledning
  • Beredskab
  • Internationalt samarbejde og handel

Fødevarestyrelsens arbejde bidrager til at fastholde Danmarks internationale position som et af verdens førende lande inden for fødevaresikkerhed, sund kost, dyresundhed og dyrevelfærd. Vi bidrager samtidig til at fremme internationalt samarbejde og handel.

Vi gør det let for forbrugere og professionelle at finde troværdig information om, hvordan man spiser sikkert, sundt og bæredygtigt i en tid med mange informationskilder.

Vi vejleder den samlede fødevaresektor om de gældende regler, så det som virksomhed er nemmere at efterleve dem. En risikobaseret, effektfuld kontrol og en balanceret tilgang til vejledning og sanktion bidrager til, at reglerne bliver overholdt fra jord til bord.

Vi samarbejder med andre myndigheder og virksomheder om at forebygge og håndtere fødevarebårne sygdomsudbrud, smitsomme husdyrsygdomme og zoonoser hurtigt og effektivt, så det har færrest mulige konsekvenser for mennesker og dyr og for erhvervet.

Vi arbejder for føden

Vi er ca. 1.800 medarbejdere og tæller alt fra jurister, dyrlæger, it-specialister over ernæringseksperter til tilsynspersonale og kontoransatte fordelt over hele landet. Mindst én ting har vi alle til fælles: Vi arbejder for føden. 

Find os på sociale medier

Under #viarbejderforføden deler vi nyheder om, hvordan vi og andre arbejder for føden. Find inspiration til, hvad du kan gøre for at bidrage til et mere bæredygtigt samfund.