I denne publikation er de primære værktøjer samlet, som I kan bruge, når I vil sætte kostrådene på menuen - og dermed servere mad, som er godt for både sundhed og klima. 

• Principper
• Råvareoversigt
• Portionsstørrelser
• Mere om mad i daginstitutioner
• Særligt om mad i daginstitutioner

Indholdet i publikationen kan også læses her på hjemmesiden. 
Læs Kostråd til Måltider i daginstitutioner

Vedrørende portionsstørrelser findes informationen ikke på hjemmesiden. I stedet kan du downloade et webtilgængeligt dokument: 
Download portionsstørrelser i daginstitutioner i et webtilgængeligt dokument.