Inspiration til årstidernes frugt og grønt

19-03-2024

Vil du gerne pifte dine måltider op med en masse farve, smag og friskhed? Så tag et kig på vores nye sæsonplakater, som giver et overblik over nogle af de grøntsager og frugter, der er i sæson hen over året.

Plakat, som viser hvilke grøntsager og frugter, der er i sæson hen over året

Plakaterne kan downloades gratis, og hvis du hænger dem op i dit køkken eller downloader dem til din telefon, kan du altid nemt få inspiration til mere frugt og grønt i dine måltider. Plakaterne kan også bruges til bl.a. kostvejledning eller undervisning om sund mad. 

Download plakaterne – der er både plakater for hver årstid og for de enkelte måneder

Grøntsager og frugter er gode for din sundhed

Fødevarestyrelsen anbefaler i De officielle Kostråd, at du spiser 600 gram frugt og grønt om dagen – mindst halvdelen bør være grøntsager.

Og det er ikke uden grund, at netop dét kostråd spiller én af hovedrollerne i en sund kost, for grøntsager og frugter er gode for din sundhed af flere årsager:

  • De indeholder mange vitaminer, mineraler og kostfibre.
  • De mindsker risikoen for fx hjerte-kar-sygdomme og visse typer af kræft.
  • Mange grøntsager og frugter i både dine hoved- og mellemmåltider gør det nemmere at holde eller opnå en sund vægt.

Desuden er grøntsager og frugter blandt de fødevarer, der har det laveste klimaaftryk.

Hvorfor er det en god idé at spise efter sæson?

Grøntsager og frugter smager ofte bedre og af mere, når de er i sæson. Samtidig er råvarerne ofte også billigere, når de er i sæson, fordi udbuddet stiger, og råvarerne ikke skal importeres.

Læs mere

Kostrådet ’Spis flere grøntsager og frugter’

De officielle Kostråd

Flere materialer om kostrådene

Kontakt

Fødevarestyrelsens pressevagt, tlf.: 2284 4834, mail: presse@fvst.dk

Tilmeld dig Alt om Kost-nyhedsbrevet

Få vores nyhedsbrev direkte i din mailboks.

Så kan du holde dig opdateret om sund mad og måltider, kostråd, kostråd til professionelle køkkener, nye forskningsresultater, gratis materialer og meget andet.