Fire ud af ti forbrugere kender ikke de sundhedsmæssige gevinster, der kan være ved at vælge nøglehulsmærkede fødevarer som brød, pålæg og færdigretter, med mindre fedt, salt og sukker og mere fuldkorn end andre produkter i samme kategori.
Derfor slår Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri fra i dag og de næste to uger et slag for Nøglehullet. Det sker i samarbejde med fødevarevirksomheder, detailhandelen, brancheorganisationer og mange andre. Kampagnen bliver synlig ved blandt andet supermarkeder, på busskure og sociale medier.
”Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere i hverdagen, og findes på alt fra brød, pålæg og kød og fisk til ris, pasta, konserves og færdigretter. Så der er masser af muligheder, hvis du vil have mere fuldkorn – eller lidt mindre salt, som i store mængder kan være hårdt for blodtryk og hjerte. Det budskab vil vi gerne have, at endnu flere forbrugere får kendskab til’, siger, enhedschef i Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, Kirstine Hartvig Mahler.
Nøglehullet er oprindeligt en svensk opfindelse, men har været på hylderne i Danmark siden 2009. For at en fødevare kan smykke sig med Nøglehullet er det en forudsætning, at indholdet af f.eks. salt, fedt og sukker er lavere end gennemsnittet for tilsvarende varer.
”Og kravene strammer vi jævnligt”, understreger Kirstine Mahler, der glæder sig over, at virksomheder og detailhandel bakker op, og løbende formår at udvide sortimentet med nye produkter, og dermed gøre det sundere valg lettere for forbrugerne.
Læs mere om Nøglehullet