Salg under bagatelgrænsen - skolebod, ridelejr mm.

Hvis du sælger eller donerer fødevarer få gange om året, har du måske en fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen.

Der er tre ting, der afgør, om din fødevarevirksomhed er under bagatelgrænsen:

  • ​hvor ofte, og
  • hvor længe ad gangen du sælger eller donerer, og
  • hvor meget du sælger eller donerer hvor meget du tjener på salg eller donation af fødevarer

​​Hvis din fødevarevirksomhed er under bagatelgrænsen, skal du ikke registrere den hos Fødevarestyrelsen.​ Hvis virksomheden er under bagatelgrænsen, skal du ikke overholde alle reglerne i fødevarelovgivningen om indretning af virksomheden. Men du har blandt andet stadig ansvaret for, at maden ikke gør folk syge, og du skal vide, hvor du får dine varer fra.

Læs mere om bagatelgrænsen for virksomheder her i autorisationsvejledningen

Læs mere om bagatelgrænsen

Tjek også andre regler

Fra f.eks. SKAT, Kommunen og myndigheder som Arbejdstilsynet og Erhvervsstyrelsen.