Automater til fødevarer skal være indrettet, så de passer til fødevarerne.
16.1 Hygiejnisk indretning og udlevering
Der er forskel på, om der sælges f.eks. softice eller pommes frites fra automaten, eller om der sælges frisk frugt. Under alle omstændigheder må fødevarerne ikke blive kontamineret med f.eks. støv.
Softiceautomater bør have en udleveringslåge, der kan lukke fuldstændigt, så den skærmer af for tappeanordning og spildbakke.