Fem råd til god køkkenhygiejne i private hjem

Her finder du Fødevarestyrelsens fem råd til en god hygiejne i køkkenet, når du laver mad derhjemme.

en gryderet damper på komfuret

Varm mad ordentligt op

Køleskab med råd til opbevaring i køleskab. 1. Undgå at overlæsse køleskabet. 2. Tjek, at temperaturen er højst +5 grader celsius. 3. Sæt madvarerne hurtigt på køl.

Køl mad hurtigt ned

et skærebræt og en kniv med hakket kød - og et andet skærebræt med en anden kniv til salat og tomater

Hold det adskilt

person skyller salat under rindende vand

Skyl frugt og grønt

person vasker hænder med sæbe og rindende vand fra vandhane

Vask hænder