Riskiks, risdrik og andre risprodukter

Riskiks og risdrik frarådes til børn. Læs om arsen i ris og se, hvilke risprodukter du kan give i en varieret kost.

Råd om ris til børn

  • Giv ikke børn riskiks. Vælg hellere en anden snack
  • Giv børn forskellige grødtyper. Varier grøden og giv ikke risbaseret grød som f.eks. rismelsgrød eller risengrød til dit barn hver dag
  • Giv ikke børn risdrik (som ofte sælges under navnet ”rismælk”). Tilbyd i stedet dit barn almindelig mælk med mindre det har allergi

Hvorfor børn bør undgå visse risprodukter

Ris kan have et højt naturligt indhold af det kræftfremkaldende stof uorganisk arsen, og børn kan hurtigt få et stort indtag af arsen i forhold til deres kropsvægt, hvis de spiser mange ris og risprodukter.

Koncentrationen af arsen i riskiks og risdrik er særlig høj, og derfor fraråder styrelsen begge dele til børn, da riskiks og risdrik derfor kan give et væsentligt bidrag. Øvrige risprodukter kan fint indgå i en varieret kost til børn. Vær blot opmærksom på, at dit barn ikke får ris eller f.eks. risbaseret grød som rismelsgrød eller risengrød hver dag.

Arsenindhold varierer mellem ris

Indhold af arsen i ris kommer fra vandingsvandet på rismarken og svinger fra egn til egn. Man kan derfor ikke udpege ris fra bestemte lande, eller økologiske ris som mere eller mindre arsenholdige.

Brune, røde og sorte ris og produkter baseret på fuldkornsris indeholder næsten dobbelt så meget uorganisk arsen som hvide ris.