Allergener i mad: Sådan skal du oplyse om allergener

Det er obligatorisk at oplyse om indhold af allergene ingredienser i fødevarer. Bliv klogere på hvilke allergener, du skal oplyse om, og hvordan du skal oplyse

Formålet med kravet om oplysning om allergene ingredienser er, at forbrugere med allergi eller intolerans skal have mulighed for at vide, hvorvidt en fødevare indeholder allergene ingredienser.

Læs mere i afsnit 18 om angivelse af allergene ingredienser i ingredienslisten i Mærkningsvejledningen

Læs mere

Du kan læse mere om oplysning om allergene ingredienser i Fødevarestyrelsens vejledning om mærkning af fødevarer, kapitel 18.

Gå til Fødevarestyrelsens vejledning om mærkning af fødevarer.