Små børn har ikke brug for bone broth
Bone broth er en fond, som typisk er lavet på ben og grøntsager. Den kan bruges som base i supper, mos og andre retter. Du kan lave den selv eller købe den færdiglavet, for eksempel som pulver.
Små børn har ikke brug for bone broth for at få de næringsstoffer, de har brug for. Hvis dit barn spiser varieret og følger de officielle anbefalinger for mad til børn under 2 år, får det den energi, protein, fedt, vitaminer og mineraler, det har brug for til at vokse og udvikle sig bedst muligt.
Undgå at erstatte måltider med bone broth
Babyer og små børn har nogle særlige behov for næringsstoffer, da de har små maver og spiser mindre end voksne, mens de samtidig vokser hurtigt og skal udvikle blandt andet hjerne og nervesystem, muskler og knogler. De er derfor mere sårbare overfor mangel på energi og næringsstoffer.
Hvis du giver bone broth til dit barn under 2 år, anbefaler vi derfor, at det kun er i en meget begrænset mængde. Det skyldes, at bone broth ellers kan fylde i barnets mave uden at bidrage med nok energi og næringsstoffer. Det er derfor en god idé at se bone broth som en ingrediens i maden frem for et måltid i sig selv. Bone broth kan ikke erstatte modermælk, modermælkserstatning eller almindelig varieret mad.
Vær opmærksom på indholdet af salt og protein
Bone broth indeholder både salt og protein.
Hvis du laver bone broth selv, så begræns mængden af salt. Køber du den færdiglavet, kan du tjekke saltindholdet på pakken.
Det kan også være en god idé at tjekke proteinindholdet, hvis du køber bone broth som pulver. Nogle produkter kan indeholde meget protein og minde mere om proteinpulver. Små børn har brug for protein, men kun i moderate mængder, som de får gennem en varieret kost efter de officielle anbefalinger.