Økologivejledningen

Vejledningen om økologiske fødevarer er opdateret september 2026.

Opdateringen omfatter bl.a. følgende: 

•  Afsnittene omhandlende import og importprocedurer er afkortede. I stedet henvises til yderligere uddybning i vejledningen om import af økologiske fødevarer fra tredjelande (afsnit 5.1).

• Afsnittene vedr. eksport er udbygget. Der opfordres dog fortsat til, at man ved eksport altid tjekker siden Eksport af økologi (fvst.dk), som oftere opdateres (afsnit 5.2/5.2.1).

• Ved indmeldelse af navne- eller adresseændringer til Fødevarestyrelsen kan der gå et par uger, før disse fremgår af økologicertifikatet i TRACES. Hvis der er behov for en hurtigere opdatering, kan virksomheden kontakte Fødevarestyrelsen via kontaktformularen på fvst.dk. (afsnit 6.3.9.1.2).

• Ny adgang til udvalgt historik i TRACES (afsnit 6.3.9.1.2).

• Såfremt leverandøren internt anvender flere adresser på den økologicertificerede lokation, er det vigtigt, at der angives den økologicertificerede adresse, dvs. den som fremgår af økologicertifikatet (afsnit 6.3.10).

• Nyt bilag med oversigt over regnskabskrav for forskellige virksomhedstyper med referencer til vejledningens afsnit (afsnit 6.3.11, jf. bilag 5).

• For visse virksomheder, hvor produktionen er trinopdelt, og der produceres mellemvarer, som oplagres med henblik på senere produktioner, betragtes disse mellemvarer som nye råvarer i det efterfølgende procestrin (afsnit 6.3.11.1).

• Uddybning af, hvad der skal forstås ved ”en art” råvare (afsnit 6.3.11.2).

   

Vejledningen om økologiske fødevarer sendes i​kke i høring, men bemærkninger modtages gerne løbende. Send bemærkninger til okologi@fvst.dk med emnet "Bemærkninger til økologivejledningen".

​Vejledningen vil blive justeret efter behov, herunder på baggrund af de indko​mne bemærkninger.