Beredskabsplaner - lovstof

Fødevarestyrelsen har udarbejdet omfattende beredskabsplaner, som sikrer, at vi kan håndtere forskellige krisesituationer.

Disse planer er interne arbejdsredskaber, der beskriver specifikke procedurer, aktører og operative tiltag i tilfælde af beredskabssituationer.

Fødevarestyrelsens planlægningsgrundlag mv. anvender i videst muligt omfang Beredskabsstyrelsens vejledninger og koncepter.

Beredskabsplanerne indeholder overordnede principper og retningslinjer fra vores beredskabsplanlægning. Lovgrundlaget for planerne kan ses her.

Lovgrundlag

Ifølge Beredskabslovens §24 bærer alle statslige myndigheder en planlægningsforpligtelse for at sikre opretholdelse og videreførelse af samfundets funktioner i tilfælde af større ulykker og katastrofer.

I henhold til EU’s Animal Health Law del III om sygdomsberedskab og bekæmpelse, kapitel 1, artikel 43-45 er Danmark forpligtet til at udarbejde, ajourføre og om nødvendigt udarbejde detaljerede vejledninger, som fastlægger de foranstaltninger, der træffes i tilfælde af forekomst af udbrud af en listeopført dyresygdom.

I Fødevareforordningens kapitel 4 er behovet for en generel plan for krisestyring på fødevare- og fodersikkerhedsområdet beskrevet. Den fastsætter passende foranstaltninger under hændelser og kriser, således at det kan sikres, at alle fødevarer, uanset art og oprindelse, og alt foder kan gøres til genstand for fælles foranstaltninger i tilfælde af, at der konstateres en alvorlig risiko for menneskers sundhed, dyrs sundhed eller miljøet.

Endelig sætter Lovbekendtgørelse af lov om hold af dyr nr. 9 af 6. januar 2022 rammer for Fødevarestyrelsens veterinære beredskabsarbejde.

Lovgrundlag

  • Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2016/429 for så vidt angår regler om forebyggelse og bekæmpelse af visse listeopførte sygdomme
  • Kommissionens delegerede forordning (EU) 2020/687 af 17. december 2019 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2016/429 for så vidt angår regler om forebyggelse og bekæmpelse af visse listeopførte sygdomme
  • Kommissionens delegerede forordning (EU) 2020/689 af 17. december 2019 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2016/429 for så vidt angår regler om overvågning, udryddelsesprogrammer og status som sygdomsfri for visse listeopførte og nye sygdomme.
  • Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2018/1882 af 3. december 2018 om anvendelse af visse sygdomsforebyggelses- og -bekæmpelsesregler på kategorier af listeopførte sygdomme og om fastlæggelse af en liste over arter og grupper af arter, der udgør en betydelig risiko for spredning af disse listeopførte sygdomme
  • Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/625 af 15. marts 2017 om offentlig kontrol og andre officielle aktiviteter med henblik på at sikre anvendelsen af fødevare- og foderlovgivningen og reglerne for Dyresundhed og dyrevelfærd, plantesundhed og plantebeskyttelsesmidler, om ændring af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001, (EF) nr. 396/2005, (EF) nr. 1069/2009, (EF) nr. 1107/2009, (EU) nr. 1151/2012, (EU) nr. 652/2014, (EU) 2016/429 og (EU) 2016/2031, Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 og (EF) nr. 1099/2009 samt Rådets direktiv 98/58/EF, 1999/74/EF, 2007/43/EF, 2008/119/EF og 2008/120/EF og om ophævelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004, Rådets direktiv 89/608/EØF, 89/662/EØF, 90/425/EØF, 91/496/EØF, 96/23/EF, 96/93/EF og 97/78/EF og Rådets afgørelse 92/438/EØF (forordningen om offentlig kontrol) EØS-relevant tekst.

Endvidere understøtter følgende national lovgivning håndteringen af veterinære hændelser og kriser:

  • LBK nr. 62 af 19. januar 2024 af lov om hold af dyr
  • BEK nr. 1341 af 27. november 2023 om lister over smitsomme sygdomme til lov om hold af dyr og anmeldepligt af sygdomme
  • BEK nr. 694 af 30. maj 2023 om erstatning og udgifter ved bekæmpelse og forebyggelse af husdyrsygdomme m.v.
  • LBK nr. 314 af 03/04/2017 (Bekendtgørelse af beredskabsloven) 

Lovgrundlag

Forordning nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevare-lovgivningen (Fødevareforordningen)

Forordning nr. 1935/2004 af 27. oktober 2004 om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer

En hændelse kan desuden have afsæt i lovgrundlaget for fødevarer, foder eller fødevarekontaktmaterialer.

Forordninger

  • Forordning nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen (Fødevareforordningen)
  • Forordning nr. 528/2012 af 22. maj 2012 om tilgængeliggørelse på markedet og anvendelse af biocidholdige produkter (Biocidforordningen)
  • Forordning nr. 1332/2008 af 16. december 2008 om fødevareenzymer
  • Forordning nr. 1334/2008 af 16. december 2008 om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber til anvendelse i og på fødevarer (Aromaforordningen)
  • Forordning nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer
  • Forordning nr. 1829/2003 af 22. september 2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer
  • Forordning nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer
  • Forordning 2023/915 af 25. april 2023 om maksimalgrænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer
  • Forordning 2015/2283 af 25. november 2015 om nye fødevarer (Novel Food)
  • Forordning nr. 1169/2011 af 25. oktober 2011 om fødevareinformation til forbrugerne
  • Forordning nr. 828/2014 af 30. juli 2014 om kravene vedrørende information til forbrugerne om fravær eller reduceret forekomst af gluten i fødevarer,
  • Forordning nr. 609/2013 af 12. juni 2013 om fødevarer bestemt til spædbørn og småbørn, fødevarer til særlige medicinske formål og kosterstatning til vægtkontrol
  • Forordning nr. 2016/127 af 25. september 2015 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 609/2013 for så vidt angår de særlige krav til sammensætning af og oplysning om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger og for så vidt angår oplysning om spædbørns- og småbørnsernæring
  • Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/2090 af 19. juni 2019 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/625 for så vidt angår tilfælde af mistanke om eller konstateret manglende overholdelse af EU's regler vedrørende anvendelse eller restkoncentrationer af farmakologisk virksomme stoffer, der er tilladt i veterinærlægemidler eller som fodertilsætningsstoffer, eller af EU's regler vedrørende anvendelse eller restkoncentrationer af forbudte eller ikkegodkendte farmakologisk virksomme stoffer (non-compliance)
  • Forordning nr. 2017/1798 af 2. juni 2017 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 609/2013 for så vidt angår de særlige krav til sammensætningen af og oplysning om kosterstatning til vægtkontrol

Lovbekendtgørelser

  • Bekendtgørelse af lov nr. 62 af 19. januar 2024 om hold af dyr
  • Bekendtgørelse af lov nr. 1033 af 5. juli 2023 om fødevarer

Bekendtgørelser

  • Bekendtgørelse nr. 474 af 9. maj 2023 om tilsætninger mv. til fødevarer
  • Bekendtgørelse nr. 620 af 30. maj 2023 om visse forureninger i fødevarer
  • Bekendtgørelse nr. 1386 af 29. november 2023 om per- og polyfluoralkylstoffer (PFAS) i kvæg og får
  • Bekendtgørelse nr. 843 af 6. juni 2024 om naturligt mineralvand, kildevand og emballeret drikkevand
  • Bekendtgørelse nr. 99 af 29. januar 2020 om forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn
  • Bekendtgørelse nr. 141 af 7. februar 2023 om kosttilskud

Forordninger

  • Forordning nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen (Fødevareforordningen)
  • Forordning nr. 767/2009 af 13. juli 2009 om markedsføring og anvendelse af foder
  • Forordning nr. 1829/2003 af 22. september 2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer
  • Forordning nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer
  • Direktiv 2002/32/EF af 7. maj 2002 om uønskede stoffer i foderstoffer
  • Forordning nr. 1831/2003 af 22. september 2003 om fodertilsætningsstoffer (Fodertilsætningsstofforordningen)
  • Foderhygiejneforordningen 183/2005

Lovbekendtgørelser

Bekendtgørelse af lov nr. 60 af 19. januar 2024 om foderstoffer

Bekendtgørelse af lov nr. 62 af 19. januar 2024 om hold af dyr

Bekendtgørelser

Bekendtgørelse nr. 583 af 30. maj 2024 om foder og fodervirksomheder

Bekendtgørelse nr. 1386 af 29. november 2023 om per- og polyfluoralkulstoffer (PFAS) i kvæg og får

Forordninger

  • Forordning nr. 1935/2004 af 27. oktober 2004 om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer
  • Forordning nr. 2023/2006 af 22. december 2006 om god fremstillingsmæssig praksis for materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer

Bekendtgørelser

  • Bekendtgørelse nr. 681 af 25. maj 2020 om fødevarekontaktmaterialer