Analyser for DON (deoxynivalenol), 3-acetyl DON, 15-acetyl DON, HT2, T2, fumonisin B1 + B2, zearalenon og ochratoksin A er blevet foretaget af Fødevarestyrelsens Laboratorium i Ringsted, Sektion for Fødevarekemi ved brug af HPLC/FD og LC-MS/MS. Meldrøje alkaloider er blevet analyseret af DTU, Fødevareinstituttet ved brug af LC-MS/MS.