Aflatoksiner og ochratoksin A i risikoprodukter 2025

2025

I dette projekt er der udtaget 40 prøver. Prøverne er udtaget af Fødevarestyrelsen i perioden marts til maj 2025. I syv af de 40 prøver blev der fundet indhold af aflatoksiner. Alle prøver med indhold lå under maksimalgrænseværdierne for aflatoksin B1 samt summen af aflatoksiner. Ingen prøver havde indhold af ochratoksin A.