Undervisningsmateriale til madkundskab
”Fra Kostråd til madkultur” er et digitalt undervisningsmateriale, som er målrettet madkundskabstimerne for elever i 6. klasse. Målet er at give eleverne forudsætninger for, at de kan være med til at skabe en sund madkultur, som samtidig tager højde for klimaet.
Materialet er gratis og kan findes på Gyldendals digitale undervisningsplatform madkundskab.gyldendal.dk.
Det digitale undervisningsunivers tager udgangspunkt i De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima. Det indeholder bl.a.:
- Forløb med teori, bl.a. om De officielle Kostråd
- Undervisningsfilm
- Opgaver
- Smagskørekort
- Video-tips fra populære influencere
Se teaser video om Fra kostråd til madkultur
Undervisningsmateriale til naturfag for elever i 8. klasse
”Kostråd, klima og madkultur - nu og i fremtiden” skal lære eleverne om, hvordan den mad, vi spiser, påvirker sundhed og klima. Undervisningsmaterialet sætter fokus på De officielle Kostråd, klima og madkultur.
Målet er at give de unge en større forståelse for, hvordan deres madvaner og fødevareproduktionen påvirker klima og sundhed, så de selv kan påvirke fremtiden.
Materialet er gratis og kan findes på Gyldendals fagportal: naturfagsprøven.gyldendal.dk.
Undervisningsmaterialet er et fællesfagligt forløb over 18 lektioner til geografi, biologi og fysik/kemi, som bl.a. byder på:
- animationer og små film
- undersøgelser i laboratoriet
- cases
- modelleringsøvelser
- quizzer
Eleverne får bl.a. viden om, hvordan fødevareproduktionen påvirker både klima og natur. Undervejs skal de reflektere over og beskrive løsninger på de naturfaglige problemer, som opstår i fødevareproduktionen.
Læs mere
Kontakt
Fødevarestyrelsens pressevagt, tlf.: 2284 4834, mail: presse@fvst.dk