Nu kan fodervirksomheder læse mere om reglerne for HACCP-baseret egenkontrol på Fødevarestyrelsens hjemmeside. Formålet er at vejlede fodervirksomhederne om kravene til HACCP-baseret egenkontrol herunder en gennemgang af de syv HACCP-principper. Der er ikke tale om nye regler, men informationen er nu tilgængelig på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
På siderne kan fodervirksomheder som noget nyt også finde en skabelon til, hvordan en risikoanalyse kan udarbejdes. Det er ét af kravene ifølge HACCP-principperne.
Læs om HACCP-baseret egenkontrol i fodervirksomheder