Mange små producenter oplever, at det er svært at navigere i regler og krav inden for veterinær- og fødevareområdet.. Fødevarestyrelsen vil gerne gøre det lettere for småskalaproducenter at forstå reglerne og finde den information og vejledning, som passer til de aktiviteter, den enkelte virksomhed har. Derfor har vi udsendt et spørgeskema til alle småskalaproducenter for at forstå, hvordan vi kan blive bedre i fremtiden.
Indsatsen er en del af Småskalapakke 2, som har til formål at fremme udviklingen og udbredelsen af lokale fødevarer ved at skabe bedre rammer for små fødevarevirksomheder, som selv producerer og sælger egne fødevarer. Det kunne fx være dyrket grønt, kød fra egne dyr eller æg solgt fra en vejbod eller gårdbutik. Målet er at gøre det lettere for mindre fødevarevirksomheder med mange forskellige aktiviteter at drive og udvikle lokal fødevareproduktion og salg samtidig med at udbuddet af lokale fødevarer styrkes.
Spørgeskemaundersøgelsen løber til mandag d. 1. december.
Hvis du vil vide mere om undersøgelsen kan du skrive til smaaskala@fvst.dk