Indersiden af mange konservesdåser til fødevarer har tidligere været lakeret med bisphenol A for at forhindre, at der går hul i metallet. Et af de stoffer, industrien har brugt i lakken, er bisphenol A, som er hormonforstyrrende.
Men nu har EU indført et totalforbud mod brug af bisphenol A og lignende bisphenoler i konservesdåser, plast og andre materialer, der er i kontakt med fødevarer.
Allerede i dag er der en meget lav grænse for hvor meget afsmitning, der må være fra dåserne til fx øl, sodavand, flåede tomater og torskerogn, samt fra service, bøtter og bægre til fødevarebrug.
I EU er der sat en overgangsperiode, så allerede fremstillede dåser stadig må sælges. Men inden for få år må dåser og andre produkter, der er i kontakt med fødevarer, slet ikke indeholde bisphenoler.
’Har du dåser med fødevarer stående derhjemme, fx på dit prepperlager, behøver du ikke at smide dem ud, da afsmitningen af bisphenol A allerede er meget lav’, fastslår Henrik Dammand Nielsen, enhedschef i styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Tilbage i 2010 gik Danmark enegang i EU, og forbød bisphenol A i blandt andet sutteflasker og emballage til fødevarer til små børn. I 2018 fulgte resten af EU trop. Med det nye forbud fra 2026, må der som hovedregel ikke længere sælges fødevareemballage eller køkkengrej, der indeholder bisphenol A.
Konserves i papkarton - fx bønner eller tomatsauce - indeholder ikke bisphenoler.
Læs mere om bisphenol A her