Bisphenol A (BPA) er et hormonforstyrrende stof, som tidligere blev brugt til fremstilling af fødevarekontaktmaterialer, f.eks. visse typer plast og lakken på indersiden af dåser. Der har i mange år været sat en meget lav grænse for afsmitning til fødevarer.
EU har nu forbudt bisphenol A (BPA) og andre tilsvarende bisphenoler i emballage og udstyr, der er i kontakt med fødevarer. Forbuddet er, for de fleste anvendelser af bisphenol A mv., trådt i kraft. Men i en overgangsperiode vil nogle produkter på markedet stadig kunne indeholde BPA.
Sådan mindsker du dit indtag af BPA:
- Kassér gamle, slidte eller revnede plastemballager.
- Brug emballagen til det, den er beregnet til. Tilbered ikke fødevarer i dåsen. Ved at opvarme dåser på f.eks. bål eller grill kan de varmes op til temperaturer, som de ikke er beregnet til, og der kan afgives skadelige stoffer fra lakken på indersiden af dåserne eller fra trykfarven på ydersiden af dåserne.
- Opbevar altid fødevareglas stående. Så kommer fødevaren ikke i kontakt med evt. bisphenol A i låget.