Personer, der spiser vegansk: Dagligt tilskud af 10 µg vitamin D om vinteren (fra oktober til april) og 4 µg vitamin B12.
Personer, der spiser vegansk, dækker over personer, som kun spiser plantebaseret og undgår alle animalske produkter.
Du kan også vælge, at tage tilskud af andre vitaminer og mineraler.
Børn, der spiser vegansk/vegetarisk, og ikke får fisk, skaldyr, mælk/ mejeriprodukter eller jodberiget bordsalt, er i risiko for at få for lidt jod. Her kan du f.eks. overveje et kosttilskud med jod i stedet for at give dem tang. Tang kan indeholde alt for meget jod, samt andre uønskede stoffer. For meget jod kan påvirke skjoldbruskkirtlen, og børn kan være mere følsomme end voksne. Skjoldbruskkirtlen har betydning for bl.a. vækst og mental udvikling.
Læs mere om børn og jod her.
Læs mere om Fødevarestyrelsens anbefalinger til vegetarer og veganere