Høns i haven og andre hobbydyr

Dette kan du selv gøre, hvis du ønsker at minimere dit indtag af PFAS og dioxin fra egne æg:

• I gamle, malede overflader kan der være kemiske stoffer, der ikke er hensigtsmæssige i fødevarer. Det er derfor vigtigt, at hønsene ikke hakker i gamle brædder eller har adgang til byggeaffald mv.
• Smid ikke aske eller andre affaldsprodukter fra fyr eller brændeovne ud i hønsegården, og lad ikke høns gå i nærheden af gamle bålpladser.
• Undlad at brænde affald, affaldstræ og spånplader nær hønsegården og undgå at røgfanen fra bål går hen over hønsegården. Vær også opmærksom, hvis der er ildebrand i nærheden af arealet, hvor dine høns går.
• Lad ikke hønsene gå på arealer, hvor du ved, at der tidligere har stået landbrugsmaskiner, eller hvor der er blevet repareret køretøjer eller andre maskiner, da der kan være spild af eksempelvis olie eller maling.
• Giv kun høns rester af frugt og grønt fra køkkenhaven – ikke madrester fra husholdningen. Det er forbudt at fodre høns med madrester fra husholdningen, fordi der kan være en risiko for, at man overfører smitsomme dyresygdomme fra resterne til sine høns. Hønsene må gerne få rester af frugt og grønt, hvis det kommer direkte fra haven.
• Loppemidler skal være godkendt til høns. Tal gerne med din dyrlæge. Hvis du behandler dine høns med loppemidler til andre dyr – f.eks. hunde og katte - kan det forurene æggene.
• Ved du, at din grund er forurenet, kan du holde hønsene på et areal, hvor det øverste jordlag (f.eks. 20 cm) er udskiftet med ren jord.
• Styrelsens vejledning er møntet på at give private hønseejere valg på et oplyst grundlag og at afdække kilder til forurening. Det er således private hønseejeres eget valg, i hvilken grad der spises egne æg mv.

Høns optager og udskiller PFAS med æggene hurtigt, og derfor vil indholdet i æggene kunne nedbringes relativt hurtigt, hvis hønsene ikke længere har adgang til kilderne til disse stoffer. Den særlige risiko for akkumulering af dioxin og PFAS i æg fra hobbyhøns gør det til en god idé at få æggene testet eller supplere æggene med indkøbte æg.

Undersøgelse af private hønsehold viser højt indhold af PFAS

Vores undersøgelser af PFAS i private hønsehold viser overskridelser af grænseværdierne for PFAS i 15 ud af 54 undersøgte hønsehold både på landet og i villahaver. Der blev analyseret 10-15 æg fra hvert hold som en samleprøve. Til sammenligning fandt vi ingen overskridelser af grænseværdier i 63 prøver af æg fra butikker i 2025.

PFAS findes i miljøet både som følge af punktforurening og som en diffus forurening og undersøgelser har vist, at særligt fritgående høns, der pirker i jorden en stor del af tiden, kan være særligt udsatte for eksponering.

Det er vores ansvar at oplyse om, at vi har fundet overskridelser af grænseværdien i private hønsehold. Til gengæld bestemmer man helt selv om man ønsker at spise egne æg. Derfor informerer vi om de fund, vi har gjort, så private hønseejere kan træffe et valg på et oplyst grundlag.

PFAS forsknings- og leverancecenter er ved at undersøge, hvordan du kan reducere risikoen for PFAS i æg fra dine høns, og du kan også få testet æg fra dine høns for PFAS hos kommercielle laboratorier.

Høns udskiller PFAS inden for et par uger via æggene, så niveauerne falder hurtigt, hvis hønsene ikke længere udsættes for PFAS.

Vores hidtidige analyser, ser ikke ud til, at der er en særlig risiko for overførsel af PFAS fra sprøjtemidler til æg. Enkelte sprøjtemidler kan i miljøet nedbrydes til TFA. Denne PFAS har vi ikke kendskab til kan findes i æg. Du kan læse alle styrelsens resultater af PFAS analyser under Prøveresultater her.

Du kan få analyseret egne æg hos styrelsens laboratorium eller et andet kommercielt laboratorium mod betaling. Kontakt laboratoriet på forhånd for at få svar på spørgsmål om pris, svartid og krav til prøvetagning og forsendelse, så prøven ikke bliver forurenet undervejs.

Det er ikke muligt for os at anbefale nogle kommercielle laboratorier frem for andre.

• Vær særligt opmærksom på, om arealet er forurenet med PFAS, hvis du spiser større mængder kød produceret på samme lokalitet.
• Er din grund forurenet, bør du være tilbageholdende med at spise de dyr, der har gået på arealet.
• Er der mistanke om PFAS-forurening - f.eks. fra en en tidligere brandøvelsesplads - kan du få analyseret fødevarer hos kommercielle laboratorier mod betaling.
• Hvis der ikke er mistanke om forurening, er der som regel ikke grund til at få lavet analyser.

Miljøstyrelsen og lokale myndigheder undersøger i disse år grunde, som kan være forurenede på grund af industriel aktivitet. Hvis du mistænker eller ved, at din jord ligger på en gammel industrigrund, et affaldsdepot eller en grund med anden forurening, bør du følge med i resultatet af undersøgelserne.

Hvis myndighederne finder forhøjede niveauer i vand eller jord på din mark eller hobbylandbrug, og der har gået dyr på markerne, skal myndighederne kontakte styrelsen. Vi vil vurdere risikoen for indhold i dyrene og vil om nødvendigt tage blodprøver fra dyrene på arealet. Alternativt kan det blive relevant at tage kødprøver fra dyrene, når de bliver slagtet, eller mælkeprøver fra malkekvæg.

Du kan få analyseret egne fødevarer som kød fra dyr hos vores laboratorium eller et andet kommercielt laboratorium mod betaling. Kontakt laboratoriet på forhånd for at få svar på spørgsmål om pris, svartid og krav til prøvetagning og forsendelse, så prøven ikke bliver forurenet undervejs.

Det er ikke muligt for styrelsen at anbefale nogle kommercielle laboratorier frem for andre.

Hvis der ikke er mistanke om forurening af jord, foder eller vand, er der som regel ikke behov for at få lavet en analyse.