Fødevarestyrelsen har i 2021-2022 analyseret 86 prøver af forskellige fødevarer for akrylamid, herunder børnemad, chips, kiks, knækbrød, müesli, nødder og kaffe.
Akrylamid er en procesforurening, som dannes ved varmebehandling af stivelsesholdige fødevarer, som f.eks. kartofler og brød.