Animalske biprodukter

Animalske biprodukter - også kaldet ABP - omfatter hele kroppe dele af dyr, animalske produkter eller andre produkter fra dyr, som ikke er bestemt til menneskelig konsum.

Alle virksomheder, der producerer eller håndterer animalske biprodukter, skal følge reglerne for animalske biprodukter:

  • Virksomheder, der producerer animalske biprodukter, er bl.a. slagterier, fødevarevirksomheder og landbrug med hold af dyr.
  • Virksomheder, der håndterer animalske biprodukter, er bl.a. biogasanlæg, forarbejdningsanlæg, OGJ-anlæg, transportører af animalske biprodukter og konservatorer.

Find et overblik over information og regler for animalske biprodukter her.

Om animalske biprodukter

Læs, hvad animalske biprodukter er: kategorisering, brug, bortskaffelse og mærkning, forarbejdningsmetoder, slutpunkter, teknisk brug (f.eks. læderproduktion) og forskning.

Du kan også læse, hvordan man håndterer døde dyr.

Godkendelse, registrering og drift

Ansøg om at blive godkendt eller registreret til at håndtere animalske biprodukter og foder med animalsk indhold.

Læs også om krav til drift, herunder egenkontrol, handelsdokumenter, sporbarhed og fortegnelser, krav til lagre og anlæg samt transportører.

Kost og fødevarer-menuen

Tidligere fødevarer eller køkken- og madaffald kan være animalske biprodukter og skal håndteres efter reglerne for animalske biprodukter.

Læs om kravene til fødevarevirksomheder, slagterier og opskæringsvirksomheder.

Foder-menuen

Læs kravene til foder med animalsk indhold, herunder foderforbuddet, kannibalismeforbuddet samt krav til fremstilling, temperatur og mikrobiologi.

Se også, hvilke animalske produkter du må bruge til foder.

Dyr-menuen

Animalske biprodukter kan bruges som organiske gødningsstoffer og jordforbedringsmidler med animalsk indhold (OGJ).

Læs kravene til gødning og jordforbedring, herunder smittebeskyttende krav til produktion og anvendelse.

Import, eksport og samhandel

Læs om reglerne, hvis du skal importere, eksportere eller samhandle med andre lande.

Herunder regler for import af jagttrofæer.