Veterinærrejseholdet er sat i verden for at understøtte Fødevarestyrelsens veterinærkontrol og udfører både opgaver alene og i samarbejde med de stedlige veterinærenheder samt øvrige myndigheder. Opgaverne er brede og rummer både faste kontroller, årlige kampagner og ikke mindst et stort og ufravigeligt fokus på at afdække snyd og svindel på områder med levende dyr, da det netop er her, hvor Veterinærrejseholdets erfaringer og viden kommer i spil.
I årsrapporten fra Veterinærrejseholdet kan læseren blive klogere på organiseringen i enheden, deres opgaver, kontrolindsatser, samarbejder mm. samt læse et lille udpluk af de spændende sager, de arbejder med.