Få mest muligt ud af de 5 håndfulde

En håndfuld snacks og søde sager fylder ikke meget. Men ved at sammensætte snacks og søde sager med andre madvarer, kan I få en håndfuld til at se ud af mere.

Hygge er ikke bare noget vi spiser: Brug tiden på at lave jeres snack som en del af hyggen

Chokolade med frugt

For at få mest muligt ud af en håndfuld chokolade, kan den serveres sammen med eksempelvis frugt.

I skal bruge

Chokolade - både mørk og lys kan bruges

Frugt fx banan, ananas, æble, jordbær og fersken

Ispind

Sådan gør I

1. Skyl og udskær frugten.
2. Sæt frugten på spyd og læg den på et fad beklædt med bagepapir
3. Smelt chokoladen og dryp den udover frugten.
4. Frugten sættes i køleskabet eller fryseren. i nogle timer inden servering.

Hytti Frutti

(til 2 personer)

I skal bruge

1 dl hytteost

½ spsk. flydende honning

Topping

100 g frosne jordbær

½ spsk. honning

Evt. friske bær

Sådan gør I

1. Bland hytteosten med honning.
2. Fordel blandingen i to små skåle.
3. Opvarm jordbærrene og honningen hertil. Mos eller blend blandingen og lad den afkøle, før den hældes over hytteostblandingen.

Tips

• Fast honning kan varmes kort fx i mikroovnen, så den er nemmere at blande.
• Top gerne med friske bær.
• Vælg gerne andre frosne bær.

Kage med frugt og bær

For at få mere ud en håndfuld kage, kan I sammensætte den med frugt og bær. Her ses et eksempel på, hvordan man kan gøre det sjovt, men simplere kan selvfølgelig også gøre det.

Æblekage med skyr

(til 1 person)

I skal bruge

1 æble

1 spsk. vand

1 knsp. vaniljepulver

4 stk. makroner

10 g rasp

1 dl vaniljeskyr

Sådan gør I

1. Skræl æblet og skær det i små stykker.
2. Varm æblestykkerne op i en gryde ved lav til middel varme sammen med vand og vaniljepulver.
3. Når grøden har nået den ønskede tykkelse, sættes den til afkøling i en lille skål med plads til resten af ingredienserne.
4. Knus makroner og opbland med raspen. Når grøden er afkølet, lægges blandingen henover.
5. Top derefter med vaniljeskyr.

Tips

• Blend grøden hvis den skal være uden klumper
• Skyren kan gøres  ’fastere’ ved at blande den op med én lille spsk. chiafrø og stille det i køleskab for at trække i minimum 1 time.

Slik med frugt og bær

Når det er tid til fx fredagsslik, kan I med fordel blande slikket med frugt og bær.

På den måde ser det ud af mere, og det smager samtidig sødt og friskt.

Her ses et eksempel på et frugt- og slikfad, hvor frugt er skåret og udstukket.

Kærnemælkskoldskål med en håndfuld kammerjunker

I skal bruge

½ dl kærnemælk

½ dl vaniljeskyr

½ tsk. vaniljepulver (kan udelades)

1 tsk. flydende honning (kan udelades)

Topping

Håndfuld kammerjunker

Sådan gør I

1. Pisk ingredienserne sammen i en skål. Hvis du har tilføjet vaniljepulver, kan du med fordel lade blandingen stå og trække i køleskabet i minimum ½ time, så smagen trækker mere igennem.

Tip: Du kan udskifte kammerjunker med skåren frugt og bær.