Fodertilsætningsstoffet Bovaer

Fra 2025 skal mange danske mælkeproducenter fodre deres køer med foder, der reducerer metanudledningen og dermed køernes klimabelastning. Et af de midler, landmanden kan vælge at bruge, er fodertilsætningsstoffet Bovaer.

Bovaer blev godkendt til brug i EU i april 2022. Grundlaget for godkendelsen er en risikovurdering foretaget af Det Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA.

For at opfylde kravet om brug af metanreducerende foder med fodertilsætningsstoffet Bovaer skal det anvendes i 80 dage om året.

Det er landmanden selv, der vurderer, hvornår på året der skal fodres med Bovaer. Hvis køerne går på græs, skal fodring med Bovaer dog ske i vinterhalvåret.

Du kan læse mere om reglerne for brug af metanreducerende foder i vejledningen til Husdyrgodkendelsesbekendtgørelsen

Brug af Bovaer i foderet

Det er vigtigt, at Bovaer opblandes korrekt og tilstrækkeligt i foderrationen for at undgå overdosering. De fleste landmænd køber mineralfoder tilsat Bovaer og blander mineralfoderet i foderrationen til køerne. Mineralfoderet er generelt optimeret til den enkelte bedrifts behov. Derfor er det afgørende, at producentens instruktioner følges nøje. Særligt skal der ikke iblandes mere mineralfoder i rationen, end der står på mærkningen.

Det er vigtigt, at Bovaer opblandes jævnt i foderrationen for at sikre effekten, og så der undgås overdosering af den enkelte ko på grund af forskelle i indholdet af Bovaer i foderet. Samtidig er det vigtigt, at det udstyr, der bruges til at blande foderrationen, er korrekt indstillet og vedligeholdt. Blandingsvognen skal desuden ikke overfyldes, da det kan være afgørende for, om Bovaer opblandes korrekt.

Derudover vil den rækkefølge, som de enkelte fodermidler og foderblandinger tilsættes blandeudstyret, også påvirke effektiviteten af blandingen.

Bovaer er vurderet sikkert

EFSA har blandt andet vurderet stoffet i forhold til dyresundhed, fødevaresikkerhed, miljø og arbejdsmiljø. De videnskabelige undersøgelser viser, at Bovaer bliver nedbrudt i koens mave. Forbrugerne, der køber mælk og kød, bliver dermed ikke udsat for Bovaer.

De videnskabelige undersøgelser viser også, at nedbrydningsproduktet NOPA fra Bovaer kan findes i meget lave koncentrationer i mælk fra køer, der er blevet fodret med Bovaer. Imidlertid udgør det ikke en risiko.

EFSA har konkluderet, at Bovaer ikke giver anledning til bekymring for dyrenes sundhed og forbrugernes sikkerhed eller for miljøet, hvis man bruger det efter reglerne.

Et fodertilsætningsstof kan ikke godkendes, hvis stoffet eller nedbrydningsprodukter påvirker fødevaresikkerheden negativt.

Fakta om Bovaer

  • Det aktive stof i Bovaer har det videnskabelige navn 3-nitrooxypropanol eller 3-NOP.
  • Bovaer har en metanreducerende effekt, da det hæmmer enzymernes aktivitet i koens vom, så der bliver dannet mindre metan under fordøjelsen.
  • Aarhus Universitet vurderer, at metanudledningen fra kvæg kan reduceres med 27 pct. i Danmark, hvis man anvender Bovaer i henhold til reglerne.
  • Bovaer bliver nedbrudt til stoffer, som er uskadelige i de små mængder, der bliver produceret. Det påvirker ikke kød og mælk.

Effekten på dyresundhed undersøges nærmere

Mange landmænd i Danmark har oplevet udfordringer såsom flere syge køer, at køerne æder mindre foder og at køerne giver mindre mælk, når de fodrer køerne med foder, der indeholder Bovaer. I Danmark er det derfor besluttet at undersøge, om der er direkte sammenhæng mellem fodring med Bovaer og disse udfordringer. Studierne gennemføres i årene 2026-2028. Den første indledende undersøgelse har ikke videnskabeligt kunnet hverken påvise eller afvise direkte sammenhæng. De næste delresultater forventes i 2027.

På baggrund af udfordringerne i Danmark har EU-Kommissionen bedt EFSA om at lave en ny vurdering af, om Bovaer er sikkert for dyrene. EFSA forventes at levere sin risikovurdering til EU-Kommissionen i slutningen af 2026.

Effekten på dyrevelfærd skal undersøges nærmere

I Danmark er det besluttet, at der skal igangsættes mere dybdegående studier af dyrevelfærden i forbindelse med brugen af Bovaer. Studierne gennemføres i årene 2025-2029.