Fodertilsætningsstoffet Bovaer

Fra 2025 skal mange danske mælkeproducenter fodre deres køer med foder, der reducerer metanudledningen. Et af de midler, man kan bruge, er fodertilsætningsstoffet Bovaer.

Fra 1. januar 2025 kan du vælge at bruge Bovaer til at reducere dine malkekøers klimabelastning. Bovaer blev godkendt til brug i EU i april 2022. Grundlaget for godkendelsen er en risikovurdering foretaget af Det Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA.

Bovaer er sikkert

EFSA har blandt andet vurderet stoffet i forhold til dyresundhed, fødevaresikkerhed, miljø og arbejdsmiljø. De videnskabelige undersøgelser viser, at Bovaer bliver nedbrudt i koens mave. Forbrugerne, der køber mælk og kød, bliver dermed ikke udsat for Bovaer.

De videnskabelige undersøgelser viser også, at nedbrydningsproduktet NOPA fra Bovaer kan findes i meget lave koncentrationer i mælk fra køer, der er blevet fodret med Bovaer. Imidlertid udgør det ikke en risiko.

Konklusionen er, at Bovaer ikke giver anledning til bekymring for dyrenes sundhed og forbrugernes sikkerhed eller for miljøet, hvis man bruger det efter reglerne.

Et fodertilsætningsstof kan ikke godkendes, hvis stoffet eller nedbrydningsprodukter påvirker fødevaresikkerheden negativt.

Fakta om Bovaer

  • Det aktive stof i Bovaer har det videnskabelige navn 3-nitrooxypropanol eller 3-NOP.
  • Bovaer har en metanreducerende effekt, da det hæmmer enzymernes aktivitet i koens vom, så der bliver dannet mindre metan under fordøjelsen.
  • Aarhus Universitet vurderer, at metanudledningen fra kvæg kan reduceres med 27 pct. i Danmark, hvis man anvender Bovaer i henhold til reglerne.
  • Bovaer bliver nedbrudt til stoffer, som er uskadelige i de små mængder, der bliver produceret. Det påvirker ikke kød og mælk.

Effekten på dyrevelfærd skal undersøges nærmere

I Danmark er det besluttet, at der skal igangsættes mere dybdegående studier af dyrevelfærden i forbindelse med brugen af Bovaer. Studierne gennemføres i årene 2025-2029.