Materialet er rettet til diætister, kostvejledere og andre sundhedsformidlere.

Kostrådscirklen er en visuel illustration af De officielle Kostråd og er inddelt i seks fødevaregrupper:

•    Grøntsager og frugt 
•    Mad med fuldkorn og kartofler
•    Nødder, frø og planteolier
•    Bælgfrugter
•    Mejeriprodukter og æg
•    Fisk og kød

Med udgangspunkt i de seks fødevaregrupper viser Kostrådscirklen proportionerne i kostens sammensætning, dvs. den relative mængde mad (i gram), der ifølge De officielle Kostråd skal indtages fra én fødevaregruppe i forhold til de andre (baseret på en kost på 10 MJ). På den måde skal Kostrådscirklen på en visuel og let forståelig måde illustrere hovedbudskaberne i De officielle Kostråd. 

I dette materiale om "Fakta og faglige budskaber" er der uddybende information om de seks fødevaregrupper i Kostrådscirklen. Du kan også læse et udpluk af de anbefalinger, der knytter sig til de seks fødevaregrupper ifølge De officielle Kostråd. Du kan fx læse, at grøntsager og frugt udgør ca. 2/5 af Kostrådscirklen. Publikationen indeholder ikke en gengivelse af alle kostråd og anbefalinger.

Den fulde information om De officielle Kostråd kan du finde her.