Smileyordningen

Det afhænger af, hvilke regler der ikke er blevet overholdt, hvor slemt det er, og om det er en gentagelse.

• Bagatel. Hvis det er en bagatelagtig overtrædelse, vil virksomheden normalt blive vejledt.
• Sanktion. Er det alvorligere, kan virksomheden få en sanktion i form af en indskærpelse, et påbud eller et bødeforlæg. Jo skrappere sanktion, jo surere er smiley'en.
• Karantæne. Hvis der er fare for, at kunderne eller gæsterne kan blive syge, lukker Fødevarestyrelsen virksomheden.

Det er virksomhedens branche, aktiviteter og behov for kontrol, der afgør, hvor ofte Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri kommer på basiskontrol. Størstedelen af basiskontrollen er i dag stikprøvebaseret i stedet for at være baseret på faste kontrolfrekvenser.

• Stikprøvebaseret basiskontrol. Styrelsen bruger en analysemodel – kaldet kontroludpegningsmodellen – til at udpege virksomheder. De fleste detailvirksomheder får stikprøvebaseret basiskontrol.
• Frekvensbaseret basiskontrol. Engrosvirksomheder med mange aktiviteter får til gengæld kontrol efter faste frekvenser. De faste frekvenser varierer fra fire basiskontroller årligt til basiskontrol hvert andet år.

Ja, det kan man. Man skal blot vide, at en smiley er et udtryk for et øjebliksbillede af det, som Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeris tilsynsførende så på, da de besøgte den enkelte virksomhed.

En glad smiley betyder altså, at de områder, der blev kontrolleret ved besøget, var som de skulle være. Hvad der præcist blev kontrolleret, kan man læse på kontrolrapporten. Resultat af kontrollen vises med karaktererne 1, 2, 3 eller 4 for hvert af de områder, der er kontrolleret.

Ja, alle af denne type ’ordinære’ kontrolbesøg skal være uanmeldt. Hvis det er nødvendigt, at bestemte personer er til stede i virksomheden, eller hvis en virksomhed har brug for detaljeret vejledning om gennemførelse af egenkontrollen, bliver virksomheden varslet om besøget.

Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri udarbejder en kontrolrapport på kontrollen. Det er den, man kan se på findsmiley.dk via QR-koden. Af samme grund udleveres kontrolrapporten ikke længere ved endt kontrol, men sendes som digital post til virksomhedens CVR-nummer (e-Boks eller borger.dk).

Den tilsynsførende fra Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri printer og udleverer smileymærket som afslutning på hver kontrol.

Smileymærket skal hænges op i indgangspartiet til din virksomhed, så det er let synligt og læsbart for forbrugerne.

Der er dog tilfælde, hvor virksomheden kan få brug for at printe et ekstra smileymærke, for eksempel:

• Hvis virksomheden har flere indgangspartier
• Hvis smileymærket er blevet væk eller beskadiget

Smileymærket kan hentes på din virksomheds side på findsmiley.dk.