Formålet med kontrollen er at udføre kontrol i virksomheder, som er sjældent kontrollerede. Når vi ikke har været på kontrol i virksomheder i flere år, kan der være sket ændringer, som virksomhederne ikke har fået anmeldt til Fødevarestyrelsen.
Disse ændringer kan blandt andet være ændring i aktiviteter, flytning, ejerskifte, ophør mm. Der kan også være en risiko for, at regelefterlevelsen i nogle virksomheder bliver forringet over tid, hvor der ikke har været kontrol.
Kontrollen har to formål:
- Sikre at virksomhedernes oplysninger i KOR er opdaterede ift. deres aktuelle aktiviteter.
- Kontrollere regelefterlevelsen i virksomheder i risikogruppen høj og middel.
Kampagnen retter sig mod fødevarevirksomheder, som ikke har haft kontrol i flere år. Det inkluderer især detailvirksomheder i specialforretningsbrancher (for eksempel bager, slagter og delikatesse), visse serveringsvirksomheder, dagligvarebutikker, lagervirksomheder samt virksomheder, der håndterer fødevarekontaktmaterialer.
Transportvirksomheder og virksomheder i ultralav risikogruppe er ikke en del af kampagnen.
Læs mere om virksomheder med ultralav risiko
12. november 2024 - 31. december 2025.