Sundhedsskadelige effekter
- Blodig diarre.
- Svag og hurtig puls.
- Kan skade både lever og nyrer (effekter som ses uger efter evt. forgiftning).
- Mistænkt for at være kræftfremkaldende.
Risikovurderinger
Der er ikke fastsat et tolerabelt indtag.
GMP
Anvend ikke umoden frugt.
Råvarer
Grøntsager og frugt, specielt umoden frugt.
Forarbejdede varer
Kaffe, te, vin og chokolade.